顾客在火锅里吃出活虫，门店经理：不是蛆，是蛋白质比较丰富的虫

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3 月 1 日，据九派新闻视频报道，近日，在湖南衡阳，有顾客去袁老四火锅店吃饭时，发现锅底干辣椒上爬出来一只白色虫子，引发关注。

视频中，一只虫子在火锅里的辣椒上面不断蠕动，有顾客一边拍着视频一边说，" 咦，有虫子在爬！"

3 月 1 日，涉事门店经理回应称，虫子可能是干辣椒里爬出来的，毕竟是食材，难免会有这种情况发生，没有发现这个问题也是他们失职。

" 毕竟是食材，多多少少会出现这种情况。因为它不是塑料制品，也不是工艺品。它是鲜活的食材，这种情况有点在所难免。" 经理表示，没有注意到这个问题，没有做到完美，也是失职。

经理认为，这个虫子肯定不是蛆。" 因为我看了那个虫子，可能就是那种植物性的虫子，蛋白质比较丰富的虫子。干辣椒里面是空壳，有可能会有残留的虫子在里面。"

该经理还称，在之后的工作中，肯定会严格严格审查食材和锅底。

对此，网友纷纷表示，" 这经理真敢说 "，" 应该是本地的，挺能吃辣的 "，" 应该是菜虫，不过店里吃到确实糟心 "。

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